Egg-Nog - Gătit clasic

Ingrediente

• 6 Egg
• 1/4 cană zahăr
• 1/4 linguriță sare
• 1 litru de lapte
• 1 lingurita extract de vanilie

Metodă

1. 1

   Într-o cratiță mare, bateți ouăle, zahărul și sarea, dacă doriți

2. 2

   Se amestecă 2 căni de lapte

3. 3

   Gatiti la foc mic, amestecand constant, pana cand amestecul este suficient de gros pentru a acoperi o lingura de metal si atinge 160 de grade F

4. 4

   Se ia de pe foc

5. 5

   Amestecați restul de 2 căni de lapte și vanilie

6. 6

   Acoperiți și regfigerați până se răcește complet, câteva ore sau peste noapte

7. 7

   Chiar înainte de servire, se toarnă într-un castron sau ulcior

8. 8

   Ornați sau adăugați amestecuri, dacă doriți

9. 9

   Alegeți 1 sau mai multe dintre: bucle de ciocolată, batoane de scorțișoară, extracte de arome, coniac sau lichior aromatizat, suc sau nectar de fructe, nucșoară măcinată, cireșe maraschino, felii de portocale, batoane de mentă sau trestie de bomboane, țuică simplă, run sau whisky, șerbet, smântână sau gheață

10. 10

    Serviți imediat