Ashure Albania
By Chef Albania
Ingredients
- 1 cană boabe de grâu, înmuiate peste noapte
- 1/4 cană năut, înmuiat peste noapte
- 1/2 cană zahăr
- 6 căni de apă
- 1/4 cană stafide
- 1/4 cană caise uscate, tocate
- 1/4 cana nuci, tocate
- 2 linguri apă de trandafiri
- 1 lingurita scortisoara
- seminte de rodie pentru garnitura
Directions
- 1Se fierbe boabele de grâu și năutul înmuiate în apă până se înmoaie, aproximativ 1 oră.
- 2Adăugați zahărul, stafidele și caisele uscate, gătiți încă 15 minute.
- 3Se amestecă apa de trandafiri și scorțișoară.
- 4Dacă este prea gros, adăugați puțină apă; dacă este prea subțire, gătiți puțin mai mult.
- 5Se toarnă în boluri, se lasă să se răcească la temperatura camerei.
- 6Se ornează cu nucă și semințe de rodie înainte de servire.
Nutrition per serving
89 kcal · 3g protein · 14g carbs · 3g fat