Pentru a face marinada, combinați usturoiul, ceapa, boia de ardei, coriandru, chimen, ardei cayenne, praf de usturoi, ghimbir și bulion cu uleiul într-un castron mare. Se condimenteaza bine cu piper si un praf de sare. Adăugați cuburile de miel în marinată și amestecați bine, asigurându-vă că mielul este acoperit uniform. Acoperiți vasul și lăsați-l la marinat la frigider pentru cel puțin 2 ore sau peste noapte.
← → arrow keys or buttons below