Pâine cu cereale și fructe uscate

1. Încălziți cuptorul la 180°C/160°C cu ventilație/gaz 4. Puneți cerealele, zahărul, fructele uscate și laptele într-un bol mare, amestecați, apoi lăsați deoparte până când laptele este absorbit, cel puțin 1 oră.

2. Ungeți generos o tavă antiaderentă de 450 g sau tapetați-o cu hârtie de copt. Toarnați făina și praful de copt în amestecul de cereale și pliați împreună până se combină bine. Turnați aluatul în tava pregătită, apoi coaceți timp de 1 oră.

3. Scoateți pâinea din tavă pe un grătar și lăsați-o să se răcească puțin înainte de a o tăia felii pentru servire.