Sos chimichurri tradițional

Total: 30 min · Prep: 15 min · Cook: 15 min · 1 servings

By Chef Argentina (@chef_argentina)

Ingredients

½ cană pătrunjel ((tocat mărunt; reprezintă aproximativ 1/2 grămadă de pătrunjel))
2 linguri de oregano proaspăt (tocat fin)
4 catei de usturoi (zdrobiti)
½ cană ceapă verde (tăiată mărunt sau tocată)
1 ardei iute rosu mic
2 linguri otet de vin rosu
1 lingură suc proaspăt de lămâie
½ cană de ulei ((eu prefer să folosesc ulei de măsline, chiar dacă unii spun că nu este alegerea tradițională argentiniană))
Sare si piper dupa gust
Ierburi suplimentare în funcție de gustul dvs.: cimbru, busuioc, coriandru etc

1Combinați toate ingredientele într-un bol de dimensiune medie și amestecați bine.
2Chimichurri-ul poate fi preparat din timp, dar trebuie păstrat la frigider și este cel mai bine dacă este folosit în 24-48 de ore.

156 kcal · 3g protein · 7g carbs · 13g fat