Salată de mere tăiate în fire stil thailandez

Pune tăițeii de orez într-un bol rezistent la căldură, acoperă cu apă clocotită și lasă să stea 3 minute până se înmoaie ușor, apoi scurge. Amestecă împreună toți ingredientele pentru dressing până devin netede.

Pune tăițeii gătiți, morcovii, mangetout-ul, ceapa verde, coriandrul, arahidele, merele și varza într-un bol și amestecă cu dressing-ul până când totul este acoperit. Servește presărat cu coriandru și arahide suplimentare, alături de felii de lămâie.