Tolma cu Gutui

Directions

1. 1Amestecați mielul, orezul, ceapa, ierburile, ienibaharul, sare și piper.
2. 2Rulați umplutura în frunze de struguri ca pentru tolma standard.
3. 3Aranjați un strat de felii de gutui în fundul unei oale grele.
4. 4Puneți rulouri de tolma deasupra gutuiului, așezând mai mult gutui între ele.
5. 5Se amestecă pasta de roșii, sucul de lămâie, zahărul și apa, se toarnă peste tot.
6. 6Apăsați o farfurie deasupra, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 1 oră.
7. 7Serviți tolma alături de felii de gutui înmuiate.