Aubergine cu sos miso la aer cald
By Chef Australia (@chef_australia)
Ingredients
- 2 aubergine, tăiate pe lungime în două
- 2 lingurițe pastă de miso albă
- 1 lingură sos soia
- 1 1/2 lingurițe miere
- 1 lingură ulei vegetal
- 1/2 lime, stoarsă, plus felii suplimentare pentru servire
- semințe de susan și pătrunjel tocat, pentru decor
Directions
- 1Tăiați un model în cracii în carnea auberginei, având grijă să nu străpungeți coaja. Amestecați pasta de miso cu sosul soia, mierea, uleiul și sucul de lime, apoi ungeți acest amestec peste carnea auberginei, asigurându-vă că pătrundeți și în tăieturi.
- 2Așezați jumătățile de aubergine în aer cald și gătiți la 180°C timp de 25-35 minute, până când aubergina se înmoaie și capătă ușor pete aurii.
Nutrition per serving
394 kcal · 19g protein · 35g carbs · 15g fat