Încălziți untul sau lardul într-o oală mare sau un vas greu și prăjiți puiul pe toate părțile până se rumenește. Transferați puiul pe un platou. În același ulei, adăugați ceapa și prăjiți până devine aurie. Adăugați usturoiul, roșiile (și ardeiul dulce, dacă folosiți) și prăjiți încă 2-3 minute. Scoateți oala de pe foc și amestecați în ardei dulce, sare și piper (ardeiul dulce devine amar dacă este ars).
← → arrow keys or buttons below