Pâine de dovleac cu miere fierbinte

Încălziți cuptorul la 180 °C/160 °C cu ventilație/gaz 4. Ungeți și tapetați un tavă de pâine de 1,5 kg cu hârtie de copt.

Amestecați untul cu mierea fierbinte, zahărul și oul într-un bol mare. Amestecați în dovleacul ras, apoi amestecați în făina, praful de copt și scorțișoara.

Toarnați amestecul în tava de pâine pregătită și neteziți suprafața. Coaceți timp de 45-50 minute până când este ridicat și ușor auriu. Stropiți deasupra cu 1 linguriță miere fierbinte. Lăsați în tavă să se răcească 10 minute, apoi scoateți pe un grătar.

Serviți felii groase încălzite cu unt sau smântână acidă și mai multă miere fierbinte, sau lăsați-l să se răcească complet și prăjiți felii pentru servire în același mod.