Shekerbura
By Chef Azerbaijan
Ingredients
- 3 căni de făină universală
- 1/2 cană unt, topit
- 1/2 cană lapte cald
- 1 ou
- 1 lingura zahar
- 1/4 lingurita sare
- 1 linguriță drojdie uscată
- Pentru umplutură: 1 cană migdale, măcinate fin
- 1/2 cană zahăr
- 1/2 linguriță cardamom măcinat
- 1 albus de ou pentru etansare
Directions
- 1Se dizolvă drojdia în laptele cald cu zahăr, se lasă să spumeze.
- 2Se amestecă făina și sarea, se adaugă amestecul de drojdie, oul și untul topit, se frământă aluatul neted, se odihnește 30 de minute.
- 3Se amestecă migdalele măcinate, zahărul și cardamomul pentru umplutură.
- 4Rulați aluatul subțire, tăiat în cercuri de 3 inci.
- 5Puneți o lingură de umplutură în centru, pliați într-o semilună și prindeți marginile cu un model decorativ.
- 6Se aseaza pe o tava tapetata.
- 7Coaceți la 180°C (350°F) timp de 18-20 de minute până devin ușor aurii (ar trebui să rămână palide).
Nutrition per serving
54 kcal · 2g protein · 5g carbs · 3g fat