Fatayer
By Chef Bahrain
Ingredients
- 3 căni de făină universală
- 1 linguriță drojdie uscată
- 1 lingurita zahar
- 1 cană apă caldă
- 3 linguri ulei
- 1 lingurita sare
- Pentru umplutura cu spanac: 300g spanac, tocat
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 lingura sumac
- 2 linguri ulei de măsline
- sare si piper
Directions
- 1Se dizolvă drojdia și zahărul în apă caldă, se lasă să facă spumă.
- 2Se amestecă făina și sarea, se adaugă amestecul de drojdie și uleiul, se frământă până la omogenizare, se crește 1 oră.
- 3Se călește ceapa, se adaugă spanacul, se gătește până se ofilește, se condimentează cu lămâie, sumac, sare și piper, se răcește.
- 4Împărțiți aluatul în bile mici, rulați în cercuri.
- 5Puneți umplutura în centru, ridicați trei margini și ciupiți într-o formă de triunghi.
- 6Se aseaza pe o tava tapetata, se unge cu ulei.
- 7Coaceți la 200°C (400°F) timp de 15-18 minute până devin aurii.
Nutrition per serving
66 kcal · 2g protein · 7g carbs · 4g fat