Pui Tandoori
By Chef Bahrain
Ingredients
- 16 pulpe de pui dezosate
- 2 lămâi stoarse
- 4 lingurițe paprika
- 2 cepe roșii tocate mărunt
- ulei vegetal pentru uns
- 300 ml iaurt grecesc
- o bucată mare de ghimbir curățat și rasă
- 4 căței de usturoi zdrobiți
- 3/4 linguriță garam masala
- 3/4 linguriță cumin măcinat
- 1/2 linguriță pudră de ardei iute
- 1/4 linguriță turmeric măcinat
Directions
- 1Tăiați fiecare pulpă de pui în trei locuri.
- 2Amestecați sucul de lămâie cu paprika și ceapa roșie într-un vas adânc și șinios. Adăugați pulpele de pui, amestecați pentru a le acoperi cu amestecul și lăsați deoparte pentru 10 minute.
- 3Amestecați toate ingredientele marinadei și turnați peste pui. Amestecați bine, apoi acoperiți și dați la frigider pentru cel puțin o oră. Se poate face cu o zi înainte.
- 4Încălziți grătarul. Ridicați bucățile de pui pe un grătar deasupra unei tavii de copt.
- 5Uns-le ușor cu ulei și gătiți pe fiecare parte timp de 8 minute, sau până se rumenesc ușor și sunt complet gătite.
Nutrition per serving
308 kcal · 14g protein · 27g carbs · 12g fat