Balsamic Glazed Red Beetroot

Directions

1. 1Pentru a găti ridichile proaspete, aduce un vas cu apă la fierbere, apoi pune ridichile în apă și fierbe timp de 10 minute până se înmoaie.
2. 2Scurge ridichile, lasă-le să se răcească suficient pentru a fi manipulate și îndepărtează coaja folosind o linguriță sau un curățător de legume.
3. 3Amestecă oțetul balsamic și zahărul într-o tigaie mică sau cratiță la foc mediu-mare.
4. 4Aduce la punctul de fierbere și lasă să fiarbă, amestecând, timp de 3-5 minute până se îngroașă și devine siropios.
5. 5Scoate de pe foc.
6. 6Tăie ridichile mai mari în bucăți mici, fie în jumătăți sau sferturi.
7. 7Amestecă-le cu glazura balsamică și presară frunzele de cimbru, dacă folosești.
8. 8Serviște ușor călduroase sau la temperatura camerei.