Sos de Oțet Balsamic
By Chef Zimbabwe
Ingredients
- 1/4 cană oțet balsamic (obișnuit, nu caramelizat sau siropat)
- 3/4 cană ulei de măsline extra virgin (sau mai puțin dacă preferi un sos mai acrișor)
- sare și piper după gust
- 1 lingură oțet balsamic
- 3 linguri ulei de măsline extra virgin (sau mai puțin dacă preferi un sos mai acrișor)
- sare și piper după gust
- miere sau zahăr (după gust)
Directions
- 1Amesteca ingredientele într-un borcan și agită foarte bine. Ajustează sare și piper după gust.
- 2Se păstrează la temperatura camerei timp de 3 săptămâni (dacă nu este o zonă foarte caldă, depozitează-l în frigider), presupunând că folosești ulei de măsline proaspăt. Nu păstra mai mult de 4 săptămâni, deoarece uleiul de măsline de înaltă calitate își pierde aroma după deschiderea sticlei.
Nutrition per serving
240 kcal · 12g protein · 7g carbs · 21g fat