Fructe în foi de orez cu sos de coulis

Pentru sosul coulis, mixați fructele și mierea într-un robot de bucătărie (sau într-un borcan folosind un blender manual) până devine foarte neted. Adăugați apă dacă este necesar pentru a subția.

Pregătiți toate fructele: curățați, îndepărtați sâmburii sau miezul după caz. Tăiați câteva felii subțiri din fiecare fruct pentru decorare. Tăiați restul în bucăți mai mari.

Înmuiați foile de orez într-un bol larg și adânc cu apă timp de câteva secunde. Transferați pe o suprafață de lucru, apoi aranjați un strat de felii de fructe pe mijloc (aceasta va fi partea vizibilă când veți rula). Adăugați bucățile de fructe tăiate și pliați marginile foilor de orez înainte de a le rula. Foia de orez se va lipi la sine pentru a sigila.

Păstrați rulourile reci într-o cutie răcoroasă sau cu o pungă cu gheață dacă mergeți la picnic și serviți cu sosul coulis.