Curry de Carne cu Moong Dal
By Chef Bangladesh (@chef_bangladesh)
Ingredients
- carne de vită
- moong dal
- ceapă
- roșii
- ghimbir
- usturoi
- ulei
- semințe de cumin
- curcuma
- ardei iute
- coriandru
- garam masala
- sare
Directions
- 1Încălzește uleiul și călește ceapa.
- 2Adăugă ghimbir și usturoi, gătește pentru 1-2 minute.
- 3Incorporează roșiile, condimentele și sarea, apoi gătește sosul.
- 4Adaugă carnea și gătește până se rumenește.
- 5Toarnă apa și lasă la foc mic până carnea este fragedă.
- 6Adaugă moong dalul și gătește până devine cremos.
- 7Finalizează cu garam masala și ardei iute, apoi servește.