Babka Belarus
By Chef Belarus
Ingredients
- 8 cartofi mari, curatati si ras
- 150g bacon afumat, taiat cubulete
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 2 ouă
- 3 linguri smantana
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 2 linguri de unt pentru uns
Directions
- 1Rade cartofii, stoarce excesul de lichid.
- 2Se prăjește slănină tăiată cubulețe cu ceapă până când slănina devine crocantă și ceapa aurie.
- 3Amestecați cartofii rasi cu ouăle, smântâna, amestecul de slănină-ceapă, sare și piper.
- 4Se toarnă într-o tavă de copt bine unsă cu unt.
- 5Coaceți la 190°C (375°F) timp de 1 oră până când blatul este foarte auriu și marginile crocante.
- 6Se lasa sa se odihneasca 10 minute, se taie in patrate.
- 7Se serveste cu smantana.
Nutrition per serving
108 kcal · 7g protein · 7g carbs · 6g fat