Kolduny
By Chef Belarus
Ingredients
- 6 cartofi mari, rasi si storsi uscati
- 1 ou
- 2 linguri amidon de cartofi
- sare
- Pentru umplutură: 200g ciuperci, tocate mărunt
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 linguri de unt
- sare și piper
- smantana pentru servire
Directions
- 1Se caleste ciupercile si ceapa in unt pana devin aurii si se usuca, asezoneaza.
- 2Amestecați cartofii rasi cu ou, amidon și sare într-un aluat neted.
- 3Aplatizați porțiuni de aluat, umpleți cu amestec de ciuperci, sigilați în găluște rotunde.
- 4Se fierb in apa cu sare 12-15 minute pana plutesc.
- 5Opțional, se prăjește în unt după fierbere pentru o crustă crocantă.
- 6Se serveste cu smantana.
Nutrition per serving
131 kcal · 5g protein · 17g carbs · 5g fat