Vereshchaka
By Chef Belarus
Ingredients
- 500 g cârnați de porc de casă sau kielbasa, feliate
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 căni de verdeață de sfeclă sau sfeclă, tocate
- 1 cană de kvas (băutură cu pâine) sau bere ușoară
- 1 lingură făină universală
- 2 linguri de unt
- sare și piper
- mărar proaspăt
Directions
- 1Rumeniți cârnații feliați în unt, îndepărtați.
- 2Căleți ceapa în aceeași tigaie până se înmoaie.
- 3Adăugați făina, amestecați 1 minut.
- 4Se toarnă kvas, se amestecă până la omogenizare.
- 5Întoarceți cârnații, adăugați verdeață de sfeclă.
- 6Se fierbe 15 minute până când verdeața se ofilește și sosul se îngroașă.
- 7Se condimentează, se ornează cu mărar, se servește cu draniki sau pâine.
Nutrition per serving
158 kcal · 10g protein · 12g carbs · 8g fat