Ablo

Directions

1. 1Amestecă făina de orez și făina de porumb într-un castron.
2. 2Se dizolvă drojdia și zahărul în apă caldă, se lasă să facă spumă.
3. 3Se toarnă amestecul de drojdie în făină, se amestecă într-un aluat fin.
4. 4Acoperiți și lăsați să fermenteze într-un loc cald timp de 6-8 ore sau peste noapte până când devine clocotită și ușor acrișoară.
5. 5Amestecați aluatul, adăugați sare.
6. 6Se toarnă în rame sau forme mici unse.
7. 7Gătiți la abur timp de 20-25 de minute până când este ferm și fiert.
8. 8Se serveste cald cu sos de ardei sau tocanita.