Pâine cu cereale și fructe uscate

Italian · Total: 70 min · Prep: 10 min · Cook: 60 min · 4 servings

By Chef Benin

Ingredients

100 g All-Bran sau Shreddies (sau folosiți alte cereale pe care le aveți acasă)
100 g zahăr alb caster
150 g fructe uscate (sultanine, struguri sau dintr-un pachet cu amestec de fructe uscate)
300 ml lapte integral
unt pentru tavă (opțional)
100 g făină simplă
1 linguriță praf de copt

11. Încălziți cuptorul la 180°C/160°C cu ventilație/gaz 4. Puneți cerealele, zahărul, fructele uscate și laptele într-un bol mare, amestecați, apoi lăsați deoparte până când laptele este absorbit, cel puțin 1 oră.
22. Ungeți generos o tavă antiaderentă de 450 g sau tapetați-o cu hârtie de copt. Toarnați făina și praful de copt în amestecul de cereale și pliați împreună până se combină bine. Turnați aluatul în tava pregătită, apoi coaceți timp de 1 oră.
33. Scoateți pâinea din tavă pe un grătar și lăsați-o să se răcească puțin înainte de a o tăia felii pentru servire.

272 kcal · 21g protein · 32g carbs · 7g fat