Pâte Noire
By Chef Benin
Ingredients
- 2 cani de faina de porumb
- 3 căni de apă
- frunze de banane pentru ambalare
Directions
- 1Se amestecă făina de porumb cu apă într-o pastă netedă.
- 2Se lasă la fermentat într-un recipient acoperit la temperatura camerei timp de 3-4 zile până se acru și se întunecă.
- 3Gatiti la foc mediu, amestecand continuu timp de 15 minute pana se ingroasa.
- 4Formați bile, înfășurați în frunze de banană.
- 5Serviți cu orice supă sau tocană benineză.
Nutrition per serving
345 kcal · 8g protein · 43g carbs · 13g fat