Rețetă pentru Lassi de Mango
By Chef North Macedonia
Ingredients
- 1 mango mexican mare, curățat și tăiat cuburi
- 1 cană iaurt simplu
- 0,5 cană lapte
- 0,25 cană zahăr
- 0,5 linguriță cardamom măcinat
- o priză de safir
- 5 cuburi mari de gheață
Directions
- 1Încălzește jumătate din lapte în microunde până devine cald. Adaugă safirul și lasă-l la infuzat timp de 5 minute.
- 2Între timp, curăță mango și taie-l cuburi, eliminând sămânța cu grijă pentru a obține toată pulpa.
- 3Bate iaurtul cu un bătător până devine spumos.
- 4Combină bucățile de mango, iaurt, lapte, lapte cu safir, zahăr, cardamom și gheață într-un blender și mixează până obții o consistență omogenă.