Aubergină cu sos miso la aer cald
By Chef Bhutan
Ingredients
- 2 aubergine, tăiate pe lungime în două
- 2 lingurițe pastă de miso albă
- 1 lingură sos soia
- 1 1/2 lingurițe miere
- 1 lingură ulei vegetal
- 1/2 lime, stoarsă, plus felii suplimentare pentru servire
- semințe de susan și pătrunjel tocat, pentru decor
Directions
- 1Tăiați un model în crunciș în pulpa auberginei, având grijă să nu străpungeți coaja. Amestecați pasta de miso cu sosul soia, mierea, uleiul și sucul de lime, apoi ungeți acest amestec peste pulpa auberginei, asigurându-vă că pătrundeți și în tăieturi.
- 2Așezați jumătățile de aubergină în aer cald și gătiți la 180°C timp de 25-35 minute, până când aubergina se înmoaie și se rumenește ușor.
Nutrition per serving
182 kcal · 21g protein · 22g carbs · 15g fat