Healthier Dubai chocolate bites

1. Topiți ciocolata și uleiul de cocos împreună într-un bol rezistent la căldură așezat deasupra unei cratițe cu apă clocotită, amestecând până se omogenizează. Sau faceți acest lucru în intervale de 30 de secunde în microunde. Scoateți de pe foc și lăsați să se răcească ușor.

2. Pentru umplutură, amestecați untul de pistache, tahini și cocos ras într-un bol mic până se combină bine - amestecul ar trebui să fie gros, dar lingurabil. Dacă este prea uscat, adăugați mai mult unt de pistache.

3. Turnați aproximativ 1 linguriță din ciocolata topită în fiecare dintre 12-16 forme mini silicongel sau forme de mini cupcakes, rotind forma pentru a acoperi părțile laterale. Dați la frigider pentru 5 minute pentru a se întări ușor.

4. Turnați o linguriță mică din amestecul de pistache în fiecare formă cu ciocolată, netezind ușor folosind spatele lingurii. Acoperiți cu mai multă ciocolata topită, apoi presărați peste pistache tocate și o priză de sare. Dați la frigider pentru 20 minute până se întărește complet.

5. Scoateți ciocolatele din forme și serviți. Se păstrează într-un recipient etanș în frigider pentru până la o săptămână.