Jasha Maru
By Chef Bhutan
Ingredients
- 500 g pui, tăiat în bucăți mici
- 3 roșii, tăiate cubulețe
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 3 ardei iute verzi, feliați
- 3 catei de usturoi, tocati
- Ghimbir de 1 inch, tocat
- 2 linguri ulei vegetal
- 1/2 cană coriandru proaspăt, tocat
- 1 cană apă
- sare
Directions
- 1Se încălzește uleiul, se adaugă ceapa, usturoiul și ghimbirul, se călesc 3 minute.
- 2Adăugați bucăți de pui, rumeniți ușor.
- 3Adăugați roșii, ardei iute verzi și apă.
- 4Se fierbe 20 de minute până când puiul este gătit și sosul este gros.
- 5Se amestecă coriandru, se condimentează cu sare.
- 6Serviți cu orez roșu bhutanez.
Nutrition per serving
99 kcal · 6g protein · 4g carbs · 7g fat