Kewa Datshi
By Chef Bhutan
Ingredients
- 4 cartofi mari, curatati si taiati felii subtiri
- 200 g brânză de fermier sau feta, mărunțită
- 3 ardei iute verzi, feliați
- 1 ceapă, feliată
- 2 roșii, tăiate cubulețe
- 2 linguri de unt
- 1 cană apă
- sare
Directions
- 1Topiți untul, căliți ceapa și ardeii iute timp de 3 minute.
- 2Adăugați felii de cartofi, roșii și apă.
- 3Se fierbe 15-20 de minute până când cartofii sunt fragezi.
- 4Adăugați brânza, amestecați ușor până se topește și devine cremoasă.
- 5Se condimentează cu sare, se servește cu orez roșu.
Nutrition per serving
102 kcal · 2g protein · 10g carbs · 6g fat