Phaksha Paa
By Chef Bhutan
Ingredients
- 500g burtă de porc, tăiată fâșii
- 1 cană ridiche uscată sau daikon proaspăt, feliată
- 6 ardei iute roșu uscat, înmuiat și feliat
- 1 ceapă, feliată
- 4 catei de usturoi, feliati
- 1 lingura boabe de piper Sichuan
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 cană apă
- sare
Directions
- 1Se incinge uleiul intr-o oala grea, se adauga fasii de porc si se rumenesc bine.
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți 3 minute.
- 3Adăugați ardei iute uscat și boabe de piper Sichuan, amestecați.
- 4Adăugați ridiche și apă, aduceți la fiert.
- 5Reduceți focul, fierbeți 30 de minute până când carnea de porc este fragedă și sosul este redus.
- 6Se condimentează cu sare, se servește cu orez roșu.
Nutrition per serving
114 kcal · 8g protein · 4g carbs · 7g fat