Shakam Datshi
By Chef Bhutan
Ingredients
- 300 g carne de vită uscată (sau jerky de vită), feliată subțire
- 200 g brânză de fermier, mărunțită
- 4 ardei iute verzi, feliați
- 1 ceapă, feliată
- 2 roșii, tăiate cubulețe
- 2 linguri de unt
- 1,5 căni de apă
- sare
Directions
- 1Înmuiați carnea de vită uscată în apă caldă timp de 30 de minute pentru a se înmuia, scurgeți.
- 2Topiți untul, căliți ceapa și ardei iute.
- 3Adăugați carne de vită uscată, prăjiți 5 minute.
- 4Adăugați roșiile și apă, fierbeți 20 de minute până când carnea de vită este fragedă.
- 5Adăugați brânza, amestecați până se topește și devine cremoasă.
- 6Se condimentează cu sare, se servește cu orez roșu.
Nutrition per serving
132 kcal · 8g protein · 4g carbs · 10g fat