Sandwich Chola
By Chef Bolivia
Ingredients
- 500g friptură de pulpă de porc
- 1 lingurita chimen
- 4 catei de usturoi
- sare și piper
- 4 chifle rotunde crocante
- Pentru legume murate: 1 ceapă roșie, feliată
- 1 morcov, tăiat julien
- 1 ardei locoto, feliat
- 1/2 cană oțet alb
- 1 lingura zahar
- sare
Directions
- 1Asezonați carnea de porc cu chimen, usturoi, sare și piper.
- 2Se prăjește lent la 150°C (300°F) timp de 3 ore până se destramă, se toarnă.
- 3Faceți legume murate: amestecați oțet, zahăr și sare, turnați peste ceapă, morcov și piper, lăsați să stea 1 oră.
- 4chifle împărțite, umplute cu carne de porc mărunțită.
- 5Acoperiți cu legume murate și sucul acestora.
- 6Serviți imediat.
Nutrition per serving
110 kcal · 8g protein · 10g carbs · 4g fat