Sos Llajwa
By Chef Bolivia
Ingredients
- 3 roșii coapte
- 2 ardei locoto (sau habaneros)
- 1 lingură quilquiña proaspătă (sau coriandru)
- 1/2 lingurita sare
Directions
- 1Tocați grosier roșiile și ardeii locoto.
- 2Măcinați împreună într-un mojar de piatră (batán) sau pulsați scurt într-un robot de bucătărie.
- 3Textura trebuie să fie groasă, nu netedă.
- 4Se amestecă ierburile tocate și sare.
- 5Serviți imediat ca condiment - este cel mai bine proaspăt.
Nutrition per serving
4 kcal · 1g carbs