Săgeată de cârnați cu crutoane cu unt de usturoi

Indian · Total: 45 min · Prep: 10 min · Cook: 35 min · 4 servings

By Chef Bolivia

Ingredients

8 cârnați de porc
1 cap de cașar mediu tăiat în mici buchețele și frunze tocate
1 cap de broccoli tăiat în buchețele medii, tulpina curățată și tăiată în bucăți
1 ceapă roșie tăiată în felii
3 linguri oțet de vin roșu
1 1/2 linguri miere
3 linguri muștar integral
3 prafuri de semințe de fenicul
3 linguri ulei de măsline
50g unt moale
3 căței de usturoi zdrobiți
2 linguri de busuioc, pătrunjel și cimbris tocate

11. Încălzește cuptorul la 200°C/180°C ventilat/gaz 6. Aruncă cârnații, cașarul, broccoli și ceapa într-o tavă de copt. Amestecă oțetul, mierea, muștarul, semințele de fenicul și uleiul împreună. Toarnă peste cârnați și legume și condimentează. Coace pentru 25-30 minute până când devine auriu, lipicios și glazurat.
22. Topi untul, usturoiul și ierburile cu puțină sare și piper într-un bol în microonde sau într-o tigaie mică. Adaugă cuburile de pâine și amestecă bine. Presară crutoanele peste săgeata de cârnați și coace pentru 5-10 minute mai mult, până când devin aurii și crocante. Servește cu cartofi, dacă dorești.

361 kcal · 20g protein · 24g carbs · 10g fat