Pâine cu brânză din Bolivia
By Chef Turkmenistan
Ingredients
- 1 cană amidon de tapioca (manioc/cassava)
- 2 căni brânză queso fresco (cernută)
- 1 ou bătut
- 1 linguriță praf de copt
- 1 lingură lapte
Directions
- 1Preîncălziți cuptorul la 450°F. Așezați o foaie de hârtie copt și pulverizați cu spray antiaderent o tavă pentru coacere.
- 2Într-un bol mare, amestecați brânza cernută cu amidonul, oul și praful de copt. Amestecați bine.
- 3Adăugați laptele și frământați câteva minute până obțineți un aluat moale.
- 4Împărțiți aluatul în 10 porții egale. Rulați fiecare porție într-o bilă.
- 5Faceți o adâncitură pe o parte (pentru a se umfla uniform). Așezați pâinea cu partea adâncită în jos pe tava pregătită.
- 6Coaceți 15 minute. Când sunt gata, vor fi umflate și nu vor mai avea adâncitura pe partea inferioară.