Dolma Bosnia
By Chef Bosnia
Ingredients
- 6 ardei gras sau amestecuri de legume
- 400g carne de vită tocată
- 1 cană de orez
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 linguri patrunjel proaspat
- 1 lingurita boia
- 1/2 lingurita piper negru
- sare
- 1 cană de passată de roșii
- 1 cană apă
- 2 linguri ulei
Directions
- 1Amestecați carnea de vită, orezul, ceapa, pătrunjelul, boia, piperul și sarea.
- 2Scoateți ardeii (sau pregătiți legume pentru umplutură).
- 3Umpleți fiecare legumă cu amestecul de carne și orez.
- 4Aranjați într-o tavă de copt.
- 5Se amestecă passata cu apă și ulei, se toarnă în jurul legumelor umplute.
- 6Acoperiți cu folie, coaceți la 180°C (350°F) timp de 50 de minute.
- 7Scoateți folia, coaceți încă 15 minute până când legumele sunt moi și blaturile se rumenesc.
Nutrition per serving
106 kcal · 6g protein · 9g carbs · 5g fat