Jacket Potato Board

Încălziți cuptorul la 200°C/180°C cu ventilație/gaz 4. Alegeți cartofii mai mici din pachet și așezați-i pe o tavă de copt, frecați-i cu ulei și condimentaţi-i. Coaceți-i timp de 50-60 de minute, până devin moi și coaja devine crocantă.

Amestecați toate ingredientele pentru fiecare umplutură în boluri separate și condimentaţi după gust.

Tăiați cruci în partea superioară a cartofilor și aranjați-i pe un platou de servire. Umpleți doi cartofi cu fiecare umplutură și aranjați-i unul lângă altul. Adăugați puțin chutney de mango peste puiul coronat.