Klepe

Directions

1. 1Se face aluat cu faina, apa, ou si sare, se framanta omogen, se odihneste 30 min.
2. 2Amestecați carnea de vită, ceapa, sare și piper.
3. 3Rulați aluatul subțire, tăiați pătrate de 2 inci. Puneți umplutura în fiecare, pliați în triunghiuri și sigilați.
4. 4Se fierb găluștele în apă cu sare 10-12 minute până când plutesc.
5. 5Amestecă iaurtul cu usturoi și sare.
6. 6Topiți untul, adăugați boia de ardei.
7. 7Scurgeți găluștele, aranjați pe farfurie, turnați peste sos de iaurt, stropiți cu unt de boia.