Bogobe jwa Lerotse
By Chef Botswana
Ingredients
- 1 cană făină de sorg
- 1 lerotse mediu (sau dovleac), decojit și tăiat cubulețe
- 3 căni de apă
- 1/2 lingurita sare
- zahăr după gust
Directions
- 1Fierbeți cuburile de pepene galben în apă până când sunt foarte moi, aproximativ 15 minute.
- 2Pasează pepenele galben în apa de gătit.
- 3Se amestecă treptat făina de sorg.
- 4Gătiți la foc mic, amestecând timp de 15-20 de minute, până se îngroașă.
- 5Se condimenteaza cu sare si zahar dupa gust.
- 6Se servește ca terci de mic dejun sau ca garnitură.
Nutrition per serving
73 kcal · 2g protein · 9g carbs · 3g fat