Madila
By Chef Botswana
Ingredients
- 2 litri lapte integral (de preferat nepasteurizat)
- 1 lingură de cultură anterioară de madila (sau lapte de unt)
Directions
- 1Turnați laptele într-o caleașă curată, o oală de lut sau un recipient de sticlă.
- 2Adăugați o lingură de madila anterioară sau zară ca starter.
- 3Acoperiți lejer, lăsați să stea la temperatura camerei timp de 24-48 de ore.
- 4Laptele se va îngroșa și se va acru.
- 5Amestecați sau agitați înainte de servire.
- 6Se bea singur sau se serveste cu bogobe.
Nutrition per serving
25 kcal · 1g protein · 1g carbs · 2g fat