Pui marinat cu orzo la lămâie, roșii și feta
By Chef Botswana
Ingredients
- 200 ml sos lemon și parmezan (vezi 'Completarea preparatului')
- 4 piepturi de pui, aproximativ 700 g
- 2 lingurițe oregano uscat
- 600 g orzo la lămâie (vezi 'Completarea preparatului')
- 250 g roșii, tăiate grosier
- 1/2 castravete, tocat fin
- 50 g măsline, tăiate grosier
- 100 g feta, sfărâmată
- herbe proaspete rămase, tocate fin pentru garnitură
Directions
- 1Amestecați 80 ml din sosul de lămâie cu puiul și oregano-ul uscat. Lăsați la frigider pentru a marina cel puțin 30 de minute sau până la 2 ore.
- 2Încălziți cuptorul la 200 °C/180 °C ventilat/gaz 6 și aranjați puiul într-o tavă de copt. Turnați sosul marinadă rămas peste pui, apoi coaceți timp de 20-25 minute până când puiul este gătit complet. Lăsați să se odihnească pentru 5-7 minute înainte de a felia. Amestecați sucurile din tavă și păstrați-le deoparte.
- 3În timp ce puiul se odihnește, amestecați sosul de lămâie rămas cu orzo, roșii, castravete, măsline și feta. Amestecați bine și condimentaţi după gust. Serviți puiul deasupra și presărați cu ierburi proaspete rămase.
Nutrition per serving
139 kcal · 9g protein · 37g carbs · 8g fat