Somon cu glazură de zahăr brun broilat
By Chef Canada (@chef_canada)
Ingredients
- 4 fileuri de somon (5-8 oz/150-180 g)
- 2 buchete asperge
- 1 buchet broccolini
- 1 cană roșii cherry
- 1 linguriță ulei de măsline
- Sare și piper
- 1 linguriță muștar dijon
- 1 linguriță maioneză
- 2 lingurițe zahăr brun
- 1/4 linguriță ardei iute cayenne
Directions
- 1Încălziți grill-ul și ajustați raftul din cuptor.
- 2Pregătiți legumele pe o tavă de copt.
- 3Așezați somonul deasupra legumelor și ungeți cu glazura.
- 4Broilați somonul timp de 8 minute, până se caramelizează.
- 5Lăsați să se odihnească și serviți cu pâine prăjită.