Kuih Lapis
By Chef Brunei
Ingredients
- 1,5 cani de faina de orez
- 1/2 cană făină de tapioca
- 2 căni de lapte de cocos
- 1 cană de zahăr
- 1/4 lingurita sare
- colorant alimentar (roșu, verde)
- 1 lingura extract de pandan
Directions
- 1Se amestecă făina de orez, făina de tapioca, laptele de cocos, zahărul și sarea într-un aluat fin.
- 2Împărțiți în 3 porții, colorați fiecare diferit (se lasă una albă, una verde/pandan, una roșie).
- 3Ungeți o tavă pătrată de 8 inci.
- 4Se toarnă un strat subțire de o culoare, se fierbe la abur 5 minute.
- 5Adăugați un alt strat de culoare, fierbeți la abur 5 minute.
- 6Repetați culorile alternate pentru 9-12 straturi.
- 7Se răcește complet înainte de a desface și de a feli.
Nutrition per serving
55 kcal · 2g protein · 10g carbs · 1g fat