Laksa Brunei
By Chef Brunei
Ingredients
- 200 g vermicelli de orez
- 300g piept de pui, tocat
- 200 g creveți, curățați
- 3 căni de lapte de cocos
- 2 cesti supa de pui
- 4 linguri pastă laksa (ardei iute, lemongrass, galangal, turmeric, pastă de creveți)
- 2 linguri suc de tamarind
- muguri de fasole
- ou fiert tare
- mentă vietnameză
- felii de lime
Directions
- 1Gătiți vermicelli de orez, scurgeți.
- 2Prăjiți pasta de laksa în ulei până când este parfumată, timp de 5 minute.
- 3Adăugați laptele de cocos și bulionul, aduceți la fiert.
- 4Adăugați sucul de tamarind, puiul și creveții, gătiți 10 minute.
- 5Asamblați boluri: tăiței, supă de oală cu pui și creveți.
- 6Acoperiți cu muguri de fasole, jumătăți de ouă și mentă.
- 7Serviți cu felii de lime.
Nutrition per serving
270 kcal · 19g protein · 25g carbs · 11g fat