Pulut Panggang
By Chef Brunei
Ingredients
- 2 căni de orez glutinos, fiert în lapte de cocos
- Pentru umplutură: 1/2 cană de creveți uscați, înmuiați
- 1/2 cană nucă de cocos ras
- 3 eşalote, feliate
- 2 ardei iute roșii
- 1 lingura zahar
- sare
- frunze de banane pentru ambalare
Directions
- 1Amestecați grosier creveții uscați, eșalota și ardei iute.
- 2Gatiti amestecul cu nuca de cocos rasa si zaharul pana se usuca si este parfumat.
- 3Întindeți orez glutinos pe bucățile de frunze de banană, adăugați o linie de umplutură, rulați.
- 4Asigurați-vă cu scobitori.
- 5Se prăjește la foc mic de cărbune, întorcându-se, timp de 10 minute, până când frunzele sunt carbonizate și orezul este parfumat.
- 6Serviți cald.
Nutrition per serving
60 kcal · 3g protein · 7g carbs · 2g fat