Wajid
By Chef Brunei
Ingredients
- 2 cesti de orez glutinos, inmuiat 4 ore
- 1 cană lapte de cocos
- 1/2 cană gula apong (zahăr de palmier) sau zahăr brun închis
- 1/4 lingurita sare
- frunză de banană pentru căptușeală
Directions
- 1Scurgeți orezul, gătiți la abur timp de 20 de minute până când este fiert pe jumătate.
- 2Se încălzește laptele de cocos cu zahăr de palmier și sare până se dizolvă.
- 3Amestecați amestecul fierbinte de zahăr de cocos în orezul aburit.
- 4Tapetați o formă cu frunză de banană, apăsați bine amestecul de orez.
- 5Se fierbe la abur încă 30-40 de minute până când orezul este complet fiert și lucios.
- 6Se răcește, se demulează și se feliază.
Nutrition per serving
59 kcal · 2g protein · 11g carbs · 1g fat