Waffle belgian
By Chef Lithuania
Ingredients
- 1 cană făină
- 1 cană lapte
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 2 lingurițe zahăr
- 8 linguri unt (topit)
- 4 ouă (gălbenușuri și albușuri separate)
- un praf de sare
Directions
- 1Încălziți laptele cu extractul de vanilie și lăsați să se răcească.
- 2Amestecați în bol făina, gălbenușurile, zahărul și un praf de sare.
- 3Adăugați laptele și untul topit și amestecați bine.
- 4Bătuteți albușurile până devin ferme.
- 5Incorporați albușurile în aluat pentru a obține un aluat omogen.
- 6Încălziți fierul de waffle la foc mediu-mare sau unitatea de waffle la foc mediu.
- 7Turnați aluatul și coaceți fiecare waffle timp de 3-4 minute.