Benachin Burkina
By Chef Burkina Faso
Ingredients
- 2 cești de orez
- 4 bucăți de pește sau 400 g de pui
- 3 roșii, amestecate
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 1 vinete, cuburi
- 1 morcov, feliat
- 1/4 varză, tocată
- 2 linguri pastă de tomate
- 3 linguri ulei
- 3 cești de apă
- 1 cub de bulion
- sare
Directions
- 1Asezonați peștele cu sare, prăjiți scurt, puneți deoparte.
- 2Prăjiți ceapa, adăugați roșiile amestecate și pasta de tomate, gătiți 15 minute.
- 3Se adauga apa, cubul de bulion si legumele, se aduce la fiert.
- 4Adăugați orezul, amestecați o dată, puneți pestele deasupra.
- 5Acoperiți strâns, gătiți la foc mic 20 de minute până când orezul este gata.
- 6Serviți pe un platou comun.
Nutrition per serving
218 kcal · 16g protein · 18g carbs · 11g fat