Salata Fonio
By Chef Burkina Faso
Ingredients
- 1 ceașcă de fonio, fiert și răcit
- 2 roșii, tăiate cubulețe
- 1 castravete, taiat cubulete
- 1 ardei gras, taiat cubulete
- 1/4 ceașcă pătrunjel proaspăt, tocat
- 3 linguri ulei de măsline
- suc de 1 lămâie
- sare si piper
Directions
- 1Pufează fonioul fiert răcit cu o furculiță.
- 2Se amestecă cu toate legumele tăiate cubulețe și pătrunjelul.
- 3Se imbraca cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper.
- 4Se serveste la temperatura camerei ca salata sau masa usoara.
Nutrition per serving
543 kcal · 27g protein · 16g carbs · 13g fat