Haricots en Sos
By Chef Burkina Faso
Ingredients
- 2 cești de fasole uscată, înmuiată peste noapte
- 2 roșii, amestecate
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 linguri pastă de tomate
- 2 linguri ulei de palmier sau ulei vegetal
- 1 cub de bulion
- sare
- 4 cești de apă
Directions
- 1Se fierbe fasolea înmuiată până se înmoaie, aproximativ 45 de minute.
- 2Într-o tigaie separată, încălziți uleiul, prăjiți ceapa până se înmoaie.
- 3Adăugați roșiile amestecate și pasta de roșii, gătiți 10 minute.
- 4Adăugați fasole fiartă cu puțină apă, cub de bulion.
- 5Se fierbe 15 minute până când sosul este gros.
- 6Asezonați cu sare, serviți cu orez sau tô.
Nutrition per serving
338 kcal · 19g protein · 18g carbs · 7g fat