1. Amestecă iaurtul cu ½ linguriță sare de mare grosieră. Așează un sită deasupra unui pahar mare sau bol și tapetează-l cu un șervet de bumbac. Toarnă iaurtul în șervet, adună marginile șervetului și leagă-le strâns cu o sfoară de bucătărie, lăsând suficientă sfoară pentru a permite suspendarea pachetului. Creează un buclă din excesul de sfoară și agață pachetul de șervet de gura chiuvetei, punând bolul sau paharul sub el. Lasă la scurs 12-24 ore, până când tot lichidul s-a scurs (dacă vremea este caldă, răcește în sită deasupra unui bol).
← → arrow keys or buttons below